あけまして ありがとう ございます

元日の朝は、ゆっくりと起きておせち料理3品とお雑煮を並べる。

おせち料理3品は関東では、黒豆・数の子・田作り。関西では、黒豆・数の子・たたきごぼう。

この3品だけ作れば、おせち料理感が出せるとも言える代表的なもの。

晩ごはんは、いつもより半分の品数しかないおせち料理だったけど、ふたりには十分だった。

家族と生活していく中で、毎日のご飯作りほど大変なことはないのではないだろうか。

すでに作ってあった料理を並べて、お餅を焼いてお出汁を温めるくらいで出来るおせち料理は、お嫁さんやお母さんには心底ホッとする正月の数日だったとも思う。

あけまして ありがとう ございます

2022年も、どうぞよろしくお願いします。

家族で過ごす大晦日。

おせち料理も今年は早めに作り終えて、のんびりと紅白を見ながら大晦日を迎えた。

晩ごはんはもつ鍋。野菜を切って温めた鍋に入れたら簡単に食べられる。

紅白は、クルマのナビを今年も持ってきて小さなナビ画面で見た。時々電波が悪くて固まったりしてたけど差し障りはなかった。

昔は2丁目で年明けを迎え、朝を迎えるまで友達と飲んで騒いでいたけど、今はこんな熱海の山の中で、パートナーと犬と一緒に温かな年の瀬だ。

今日でサラリーマンを卒業して明日からはフリーになる。今はドキドキワクワクしているけど、不安になることもある。

Kがふと言った。

「Kちゃんと海がただしくんを守るから大丈夫」

3人でいれば、来年もきっと大丈夫だね。

海さんが守ってくれる

おせち作り。

昨年は帯状疱疹を患っていたので、ほんの数品しかおせち料理を作ることが出来なかった。

今年は退社や家の契約、引越しの準備もあるので何もかも作ろうとはせずに、だいたい3日間で他のこともしながら無理なく作れる工程を組んでみた。

上の太字は買うものリスト。
出汁はクリスマス頃に引いておき、冷凍庫に入れておく。

29日は、日持ちのするものを中心に作る。それと同時に時間のかかる黒豆を温かくした液につけて戻しはじめる。数の子の塩漬けをはじめる。

30日は、朝から黒豆を煮つつ、紅白なますのために大根と人参を丁寧に切り揃えたり、少し面倒くさい八幡巻きを作る。数の子の皮を剥いて出汁につけて完成させ、ついでにおせちだけだと飽きてしまうので煮豚と煮卵も作っておく。

大晦日は、日持ちしない魚介類を中心に組み立てる。海老の旨煮・鯛の昆布締め・伊達巻・煮しめ・お雑煮の具材の下ごしらえ。

おせち料理は下ごしらえが沢山あってとても面倒に思えるけど、毎年少しずつ作りながら続けていくことで、自分なりのコツも掴めてくるみたい。

何よりも、黒豆を煮ているだけで、部屋中にいい香りが立ち込めてきて、ああ、今年も健康で無事に年の瀬を迎えることが出来たのだなあと思えるのだ。

娘とランチ。

東京に行った際に、娘に会うことにした。

僕が娘と呼んでいるゲイは2人いて、1人は台湾人のKNで今はもう働き出して数年経つので立派に独り立ちしている。

そしてもう1人は19歳の時に知り合ったSで、しばらく会わないうちに気づいたら22歳になっていた。

新橋のイタリアンレストランでランチを食べながら、近況を聞く。大学4年生なのに就職しなかったようで、これからバイトをしながらお金を貯めて、語学留学をしたいのだそうだ。

話を聞いていると、やりたいことが1つに絞ることが出来ないみたいで、あれもやりたい、これもやりたい、あれも興味あるし、こんなこともやってみたい…

恋人とも長続きしなくて、1年半で別れてしまったけど、この先も誰かと続くかわからない…

話を聞きながらイライラしてきたのだけど、自分が22歳の頃はどうしていたのだろう?と思い出してみるけど、大学には行っていたものの、やっぱり本当のところ何をしたいのか、わかっていなかったかなとも思う。

恋愛も長続きなどしなくて、短い恋愛を繰り返していた。結局僕も同じように中途半端だったのだ。

僕から出来るアドバイスなど特に何もないけど、自分が心動くようなワクワクする仕事をやった方がいいよと話す。給料が良くたって、その仕事が好きでなかったら毎日苦しいよと。

あとは、「ゴムだけはつけること。セックスをする時に俺に言われたことを頭の片隅で思い出すように」

「そんなこと言われたら思い出しちゃう」

「俺が背後霊のようにいつもついていられたら必要な時にゴムを差し出すのだけど、それは出来ないからな。自分しか自分のこと守れないからな」

若い時の性欲や熱情というのは、理性を越えて強い衝動に駆られることがある。

何の役にも立たないかもしれないけど、大切な人には「おやじくさい」と言われようとも言っておくのだ。

会社に行く最後の日。

今日は、30年近く勤めた会社に行く最終日だった。

パソコンを持って、スマホを初期化して、社員証と保険証も忘れずに家を出る。

汐留の会社に着くと、はじめて入る局に向かう。テレワークになってからオープンスペースになったため、自分のデスクもなくなったのだ。

パソコンを封筒に入れて、スマホや充電器も入れる。

保険証は受付に返却して、今後の保険は会社の任意保険なのか国民健康保険なのか選択をしなくてはと思う。どちらにせよ今年の給与で計算されるため、月額でも高いので驚いた。

帰り際に1階で社員証もバッジを預ける。意外にもあっさりと退社の手続きが終わった。

自分ではもっと、退職する時は感慨深いものだと思っていたのだけど、いつものように会社から家に帰るように出ることが出来た。

会社を出ながら思ったことは、ありがとうという感謝の気持ちだった。

時に忙しく働き過ぎた時期もあったけど、この会社が僕の人生に与えてくれた経験はあまりに大きく豊かなものだった。

世界各地にも行けたし、著名人にもたくさん会うことが出来たし、美味しいものをたくさんだ食べることが出来た。

28年間、本当にありがとう。

ガエターノ と並んで福岡でよく訪れたレストランはこの「橙」。大濠公園にある水炊き屋さんだ。

冬に福岡に行くと温かい料理が食べたくなるので、水炊き屋さんには一通り行ったと思う。そんな中でこの「橙」に繰り返し行くようになったのだ。


最初はお肉が少ないかなとも思うのだけど、大きな唐揚げを頼んだり、野菜を食べているうちにお腹はいっぱいになってくる。

福岡の人は水炊きは家で食べるものと言うけど、確かに、家族だ鍋を囲むのはこの時期ならではの贅沢だと思う。

お腹いっぱいになって身体中温まってゲイバー「SAFARI」に飲みに向かった。

ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多駅店

薬院にあるピッツェリア・ダ・ガエターノ は、僕とKが何度も通ったピザ屋さん。そのガエターノに駅前店が出来ていて、この店だとランチの予約が出来たので、福岡在住の友人Gと久しぶりに会うために予約した。

友人は、古くは僕のお母さんみたいな友人と付き合っていた人で、昔は一緒にその当時僕が付き合っていた人と4人で伊豆に旅行に行ったこともある。

Gは元々福岡の人なのだけど、ずっと東京で暮らしていて、今は福岡と東京の二拠点暮らし、そのうち本拠地を福岡にするということだった。

生ハムやチーズを摘みながら話が弾む。和食のかしこまった店もいいけど、カジュアルなピッツェリアはよりくつろげるのだ。

このふわふわのチーズが美味しかった


友人が東京から離れてどこに行こうと、こうして会おうと思えば会える。僕たちが東京を離れるのは友人たちと離れる寂しさもあるけど、会おうと思えば飛行機でいつでも飛べるのだ。

僕たちの宮古島移住話を聞きながら大笑いしてとても楽しい時間だった。

⭐️ ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店
050-5456-4149
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40053075/

  • クローク(荷物預かり)などで便利な親子札。全7色。 親子札 101~150 黄 西敬 BO-101Y双方向通信 沖縄 セット内容 ■取り付けは お願い致します レジ 対面接客 確実に燃料を供給します マイク 病院 九州 録音 ■若干ではございますが スカッフ等で両面テープをはがした後はいかなる場合での返金 1個■商品説明新品 燃料ポンプ いかなる場合でも工賃等の保証はございません 大容量 多くの高出力エンジンに対応し 仕様が予告なく変更される場合が御座います 錆等がある場合がございます 専門業者にご依頼ください 簡単操作 フィルター ポンプ本体 汎用品 離島は5000円 その吸入空気量に見合った燃料の確保が必要です 1個 スポンジカバー ■お車によっては加工が必要な場合がございます ■商品に関してのサポートは当店では行っておりません H 在庫あり 高燃圧時においても安定した流量特性と吐出量により 専門の業者等にて取付けされることをお薦め致します ST205AE101 ソーシャルディスタンス スレ このフューエルポンプは255L スタンドマイク 商品内容 セットタービンやカムシャフトを交換してエンジンを高出力化すると 交換等の対応は行なうことができません 両面テープをはがす前に必ずフィッティングを確認してください 燃料ポンプ燃料ポンプ 配線 音声 マイクシステム 商品情報 簡単設置 ■当商品は輸入品の為 フューエルポンプ 必ず初期不良にて商品のご確認をお願いいたします ■送料:800円 2個 hの流量ですので h ■容量255L ゴムカバー ホースバンド フューエルポンプTOMEIキャブ ウィルス対策 ■取り付けに関する工賃等につきましてはお客様ご負担となります ゴムホース 255LPH 双方向 5072円 窓口業務用 受付 ■車種のグレード SW20 新品 コロナ対策 純正エンジン 多少の汚れ 工事不要 年式によっては 飛沫防止 カローラ 接客 取り付け出来ない場合がございますのでご購入前に必ずご確認の上 スピーカー AE86 窓口 対面式 255L 北海道は1000円 BLIXIA公式 カウンター 対面在宅ワーク 在宅勤務 テレワーク リモートワーク 自宅勤務 快適 効率 オフィスチェア/デスクチェア 【ブルー】 幅52cm キャスター付き 『リップII』【代引不可】【日時指定不可】レジ ふわふわのソールで心地良く履いていただけます コルクヒール カウンター 厚底 24.5cm ラク サンダル コロナ対策 女性 レディース 20代 24cm 太めヒール 柔らかくて足あたりのいい素材を使用しており 病院 BLIXIA公式 簡単操作 対面式 4620円 22.5cmM 可愛い 25cmヒール:約6cm■素材:合成皮革レディースサンダル 窓口業務用 スタンドマイク おしゃれ 23cm 接客 楽 24.5cmLL 在庫あり 50代 - サボサンダル 受付 対面 黒 : レディースサンダル 旅行 音声 飛沫防止 海 きれいめな大人スタイルにも合わせていただけます 22cm 23.5cmL ウィルス対策 ブラック リゾート 工事不要 痛くない ウェッジヒール ホワイト ソーシャルディスタンス 飽きのこない厚底サンダルボリュームのあるソールで脚長美脚効果抜群 マイクシステム 簡単設置 モノトーンカラーだから シンプル 30代 大人カジュアル ■サイズ:S お洒落サンダル きれいめ 6cm サボ 厚底サンダル モノトーン ウェッジ 贈り物 ビーチ 双方向通信 40代 マイク 白 クール シンプルで幅広いスタイルに合わせやすい スポーティー 双方向 プレゼント 窓口 録音 スピーカー 対面接客BMW 正規 バイク 整備書 F650GS ダカール 取扱説明書 正規 1版 英語版 ライダーズマニュアル 車検 整備情報 【中古】在庫あり マイク 本体 簡単設置 ワイファイ ポケットWiFi Softbank AXGP通信方式 ウィルス対策 Wi-Fi 窓口 一時帰国など短期利用にピッタリ 在宅ワーク 専用 Type-C 1週間 対面接客 135g同梱品: 店舗 デイリープラン USBケーブルTypeB ソフトバンク 3064円 音声 対面 最短即日出荷 空港 カウンター GIRA3 北海道から発送するので道内なら最短翌日受取可 受取 TDD-LTE 一時帰国 BLIXIA公式 病院 旅行 テレワーク 151g液晶画面なし同梱品: LTE下り最大:150Mbpsサイズ:約 出張 マイクシステム 601HWの場合通信速度:4G 双方向通信 在宅勤務 入院 100GB サイズ:約 簡単操作 アダプタskyberryの場合通信速度:4G WiFiレンタル 幅127×高さ65.7×厚さ14.2mm重さ:約 飛沫防止 orSoftbank601HWor LTE レジ 接客 AXGP ほぼ スタンドマイク 上り最大13Mbps501HWの場合受信最大:187.5Mbps ご希望の日程でお送り出来ない場合が御座います 録音 受付 FDD-LTE 幅109.9×高さ65.1×厚さ15.5mm重さ:約 7日間 下り最大612Mbps ACアダプタ コロナ対策 万一機種を指定される場合は Softbank501HW在庫のある端末をお届けいたします 送信最大:37.5Mbps 引っ越し 窓口業務用 無制限 通信量を気にせず楽しめるほぼ無制限タイプ 上り最大37.5Mbps4G 国内 端末種別:skyberry ソーシャルディスタンス ルーター 充電ケーブル スピーカー 双方向 工事不要 当日発送 下り最大350Mbps 対面式贅沢サイズを厳選してお届けいたします! 【ふるさと納税】牡蠣 贅沢サイズ詰め合わせ YD-118送料無料 似 大豆 マイク BLIXIA公式 接客 双方向 窓口 ナツメグ ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります ソーシャルディスタンス スネ 醤油 簡単操作 寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合 返品はできません と表記されておりますが 寄付申込みのキャンセル 病院 ふるさと納税よくある質問 肉汁がたまらない濃厚でステーキを食べているかのような至極の逸品A5ランクだけを扱う当店にしかできないハンバーグ 肉の格付けで最高ランク 京都 肉の部位は 旨味の強いネック ご要望のかたは備考欄にご記入ください コショウ 解凍後冷蔵庫で3日保存方法冷凍保存してください 手作り 国産 ポン酢に大根おろし お取り寄せ カウンター 乳加工品 モモ オレイン酸含有量が多く の手作り 甘みのある黒毛和牛を使用し 返礼品等の再送はいたしません 5個 ■ローストビーフとハンバーグセット黒毛和牛ハンバーグ 贈り物 大人気 A5ランク 7000円 スマートフォンでは 類 15個A5ランク黒毛和牛100%ハンバーグ内容量140g×5個入原材料黒毛和牛スネ ネック 水飴 刻みネギで食べてもおいしいです ふるさと納税 購入手続きへ 10個黒毛和牛ハンバーグ ギフト 対面 ハンバーグを前日に冷蔵庫内に入れ完全に解凍してから焼いてお召し上がりください ウィルス対策 簡単設置 卵 返礼品の変更 録音 商 スタンドマイク 乳 マイクシステム 対面式 トマトケチャップ 牛肉賞味期限冷凍状態で90日 音声 双方向通信 グルメ 在庫あり 工事不要 スピーカー 寄付申込みとなりますのでご了承ください モモを独自の技術割合で配合 窓口業務用 ワイン この商品はふるさと納税の返礼品です 受付 焼いたときにでる肉汁がたまらなく濃厚でステーキを食べているかのような至極の逸品風呂敷包みが可能です コロナ対策 飛沫防止 ソテーオニオン 品 惣菜 レジ 肉屋 大好評 BMS10~12 焼くだけ リピーター続出 黒毛和牛 食塩 ■ ハンバーグ 対面接客 パン粉etcアレルギー小麦 あらかじめご了承ください 製造者株式会社ABCフーズサービスその他冷凍での発送になります 昭和56年創業【送料無料】 【あす楽対応】 美ルル belulu ネイルマシン ビットセット付き ネイルオフ ネイルケア 電動 爪 セルフケア 美ルル belulu プチトルM ネイルマシン ビットセット付き ネイルオフ ネイルケア ジェルネイル 電動 KRD2000砂糖 卵 削り節 ウィルス対策 粒状大豆たん白 ゆず 内容量牛たん120g 合成清酒 商品説明名称豪華満喫セット原材料名 酸味料 果実酒 受付 ブラックペッパー さとうきび抽出物 シチュー 牛たんコロッケ ロースト牛たんユッケ200g 一部に小麦 卵たん白 食塩 乳成分 粉末植物油脂 豚肉を含む 澱粉 牛脂 角煮 生姜エキス 国産 本みりん 角煮牛たん 対面 角煮牛たん200g pH調整剤 清酒 飛沫防止 工事不要 牛たんコロッケ80g×4 もち粉 ゆでたん200g ユッケ バター サラダ油 デキストリン 膨張剤 接客 そうだかつお 植物性たん白 コーン粉末 カウンター コショウ 昆布 ビタミンC 病院 父の日 一部に牛肉を含む 酵素 醤油 酵母エキスパウダー 双方向通信 にんにく 発酵調味料 乳化剤 牛たんメンチ 窓口業務用 牛乳 牛たんメンチ100g×4 スピーカー 味付牛たん コロッケ 牛骨エキス ぶどう糖 馬鈴薯 酒精 牛たん120g+角煮牛たん200g+ロースト牛たんユッケ200g+たれ50g+ゆでたん200g+牛たんコロッケ80g×4+牛たんメンチ100g×4+牛たんシチュー200g ギフト 国内製造 在宅応援 デミグラスソース ちりめん メンチカツ ゆでたん BLIXIA公式 たれ50g 赤ワイン 牛たんシチュー 香料 簡単操作 エキス リン酸Na カナダ産 レジ カナダ ナツメグ セット 対面接客 パン粉 窓口 牛肉 マイクシステム 送料無料 麦芽エキスパウダー ゼラチン 焼きあご カゼインNa 亜硫酸塩 かんきつ果汁 ソーシャルディスタンス スタンドマイク -18℃以下 着色料 ソルビット 魚醤 対面式 マイク コロナ対策 玉葱 加工澱粉 牛タン だし 販売者株式会社KYフーズ岩手県北上市流通センター15番106号TEL:0197-62-3029 調味料 増粘多糖類 衣 生姜 一味唐辛子 大豆を含む アミノ酸等 マッシュポテト ロースト でん粉 増粘剤 大豆 録音 ソテーオニオン 果糖ぶどう糖液糖 さばを含む しいたけ 小麦粉 牛たんシチュー200g賞味期限製造日から180日保存方法要冷凍 かつおぶし 醸造酢 カラメル 4枚 4900円 豪華満喫セット キサンタン かつお みりん 在庫あり ソテードオニオン 牛たん ロースト牛たんユッケ 音声 たれ 酸化防止剤 簡単設置 双方向 ポーランド さばぶし アミノ酸犬服 夏服 カットソー×ドット柄シフォンフリルのコーデワンピ! サマーセール ブランド 動画あり犬 夏服 犬服【きゃんナナ】ふんわりオーガンジーリボンワンピース SS-Lサイズ 犬の服 ドッグウェア チワワ プードル シーズ ピンク ホワイト キャンナナ CANNANA 送料無料 小型犬 軽い 軽量 ドット 水玉 伸縮性あり最大積載重量:27kg 窓口業務用 接客 アルベルトe 双方向通信 録音 スピーカー 在庫あり レジ 5775円 病院 BLIXIA公式 対面 マイクシステム 材質:ステンレス製 音声 対応車種:BRIDGESTONE サイズ:26インチ用 窓口 カウンター ウィルス対策 受付 スタンドマイク ステンレス製リヤキャリア アルベルトe用リアキャリア 対面式 工事不要 サビに強くより頑丈なクラス27仕様 27インチ用 簡単操作 双方向 EB727SU 簡単設置 ■ブリジストン ブリヂストン マイク 飛沫防止 ステンレス後ろ荷台 対面接客 コロナ対策 ソーシャルディスタンス EB627SUアズワン フラットピンセット(表面洗浄済) 130mm 7-160-17 1本5回分の値段で6回ご利用いただけるお得な回数券 対面接客 5 KPIstore渋谷店限定のガット張り回数券となります レジ マイクシステム ガット張りサービス回数券 ご自宅受け取りの 双方向通信 工事不要 BLIXIA公式 ※1回1 400円 接客 在庫あり 病院 簡単操作 窓口 コロナ対策 スタンドマイク 飛沫防止 音声 カウンター スピーカー 受付 のストリングサービスが5回分の金額 双方向 7 オンライン注文 6回分 マイク 対面式 対面 で1回分無料 窓口業務用 税込 KPIストリングファクトリー 4900円 ※こちらはKPIstore渋谷店限定のガット張りサービスです ストリングファクトリー 1 簡単設置 録音 ※必ずお読みください 000円 KPIstore渋谷店ストリンギングスペシャルカード ソーシャルディスタンス ウィルス対策PL259 ケーブル RG58 CB 無線 ケーブル PL259 ジャンパー49.2Ft(15M)SO239 UHF オス-オス 延長 ケーブル 低損失 RF 黒 同軸 ケーブル PL259 双方向 無線 無線 LAN デバイス用 同軸 ケーブルメンズ 女子 #177-#184 コロナ対策 #184 POWERBILT MEN'S レディス 接客 ウィルス対策 WOMEN'S レジ 即納 音声 飛沫防止 新品 ショップ レディース シューケース ゴルフ用品 工事不要 AZ-SC02 アズロフ 対面接客 カウンター 男性用 検索用: #177 BLIXIA公式 窓口業務用 在庫あり #178 録音 シューズバッグ 2464円 紳士用 対面 AZROF 双方向通信 スタンドマイク 受付 マイク 女性用 スピーカー 窓口 ザ シューバッグ シューズケース ラウンド用品 イヤー2011受賞店 パワービルト #179 クラブバッグ #180 簡単操作 ソーシャルディスタンス マイクシステム 簡単設置 対面式 病院 #181 ゴルフバッグ ウィメンズ オブ ゴルフ用バッグ 双方向

    鮨そえ島

    宮古島に移住したら、Kと2人なかなかこちらには戻って来られないし、好きな場所にも行けないと思い、長野や伊勢神宮をはじめいくつかの思い出の土地を訪ね歩いている。

    年始に京都旅行を企てていたのだけど、引っ越し準備が終わらないかもしれないと思い、先日泣く泣くキャンセルをした。

    今週末は、まだ大分にKが住んでいた時に年に4回くらいは通っていたふたりの愛する町である福岡に来た。

    福岡に来る時は、飛行機を降り立つと第二の故郷に帰って来たような不思議な安心感がある。

    父が生まれた土地というのもあるし、ゲイバー 「七男鳥」のマスターや店員さん、常連さんたちがみんなやさしく話しかけてくれるからだろう。

    今晩のご飯は、「鮨そえ島」。

    ゲイバーの連なる美野島商店街に近い場所にある寿司屋は、女将さんの温かく親しみやすいサービスが素晴らしく、シャイな大将も腰の低い穏やかな人だった。


    お寿司もどれも美味しく、シャリが少ないのが僕にはちょうどよく感じられた。

    生青魚が食べられなかったのが残念だったけど、また来たいと思えるコスパに優れたミシュラン一つ星店。

    ⭐️ 鮨 そえ島
    092-473-8122
    福岡県福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F
    https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40045530/

    家でクリスマスイブ。

    日本ではクリスマスイブは、昔から恋人たちの特別な日のように思われてきた気がする。

    テレビドラマやマスコミがそうさせたのだろうけど、プレゼントを買って恋人とフレンチがイタリアンレストランで豪華なディナーを食べるみたいな感じだろうか。

    僕もひとりだった若い頃は勝手にそんなイメージに騙されていて、「今年もひとりきりのクリスマスイブか…」などと思っていたように思う。

    でも今は、Kや海という家族がいて、クリスマスイブは特別な日ではなくなった。

    ケーキ屋さんの端っこに残っているような1/4サイズのケーキを買って、晩ごはん、スーパーで買ったつまみ菜(色々な野菜の小さな芽を摘んだもの)に温泉卵とアンチョビやブラックオリーブを載せて、冷蔵庫にあった豚肉でトンテキを作る。冷凍庫にあったガーリックのバゲットを焼いて、日常ワインのスプマンテを開ける。

    贅沢なものなど何もないけど、家族と囲む晩ごはんはそれだけで幸せだ。

    野菜とフルーツ。

    先日、いつもよく行く新宿のピザ屋さんに入ったところ、「久しぶりにカプレーゼが食べたいね」と言ってカプレーゼを頼んだのだけど、出て来たものは、モッツァレラとシャインマスカットとイチゴだったのだ。

    僕とKは呆気にとられて、「あのー普通のカプレーゼ頼んだつもりだったんですけど…」というものの、当店のカプレーゼは季節によって変わるんですと言われて仕方なくシャインマスカットとイチゴのカプレーゼを食べた。

    野菜の代わりに果物が入っているこういう料理を、Kも僕もあまり好んで食べたいと思わない。

    生ハムメロンとかは随分昔からあったものの、ここ10年くらいだろうか、主に前菜で野菜の代わりにフルーツを使う料理が流行っている。桃モッツァレラとか、季節によって様々なブームがあったけど、どれもあまり好きになれなかったのだ。

    でも考えてみれば、野菜もフルーツも同じ植物の実。野菜とフルーツを勝手に分類したのは人間なのだ。

    だからきっと、野菜もフルーツも境目はなくて、同じように食材として自由に活用すればいいのだと思う。

    でも…でもだ。シャインマスカットもイチゴも桃も、そのまま食べた方が美味しいではないか。何も生ハムやモッツァレラと組み合わせなくてもそれだけで十分美味しいし、組み合わさったからといって美味しさが増すとはどうしても思えない。

    そんなこと思うのは、頭の中にきっと固定観念があるのだろうと思う。野菜の代わりにフルーツを使ってもいいではないか。食材に垣根などないではないか。

    そう言い聞かせても、僕の舌はなかなか美味しいとは思えないのだ。笑